Resep Masak Daging Sapi Kuah Sederhana Dan Estimasi Harganya

Lintas Gunungkidul - Daging sapi merupakan bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat, salah satunya adalah masakan kuah yang cocok dinikmati bersama nasi hangat.

Berikut ini adalah resep sederhana untuk memasak daging sapi kuah, lengkap dengan estimasi harga bahan-bahannya.

Bahan-bahan dan Berapa Lama Masak Daging Sapi

Baca Juga: Cara, Tips Dan Harga Memasak Rawon Daging Sapi Agar Berwarna Hitam dan Lezat

1. 300 gram daging sapi (potong dadu)
2. 2 batang daun bawang (iris tipis)
3. 2 batang seledri (iris tipis)
4. 3 siung bawang putih (cincang halus)
5. 1 liter air
6. 1 buah wortel (potong dadu kecil)
7. 2 buah kentang (potong dadu kecil)
8. Bumbu-bumbu:
9. 1 sendok makan minyak sayur
10. Garam secukupnya
11. Merica bubuk secukupnya
12. Kaldu sapi bubuk secukupnya (opsional)

Cara Memasak

Memasak Daging Sapi:

• Panaskan minyak sayur di dalam panci atau wajan.
• Tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan potongan daging sapi, aduk-aduk hingga daging berubah warna menjadi coklat keemasan.

Menyusun Kuah:

• Tuangkan air ke dalam panci tempat tumisan daging sapi.
• Biarkan mendidih, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih perlahan selama sekitar 30-40 menit atau sampai daging sapi menjadi empuk.

Menambahkan Sayuran:

• Setelah daging empuk, tambahkan potongan wortel dan kentang ke dalam kuah.
  Masak lagi hingga sayuran matang sempurna, tetapi masih sedikit renyah.

Penyajian:

• Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu sapi bubuk secukupnya untuk menyesuaikan rasa sesuai selera.
• Terakhir, masukkan daun bawang dan seledri iris ke dalam kuah. Aduk sebentar lalu matikan api.

Estimasi Harga

• Daging sapi (300 gram): Rp 60.000
• Daun bawang: Rp 5.000
• Seledri: Rp 5.000
• Bawang putih: Rp 3.000
• Wortel: Rp 5.000
• Kentang: Rp 3.000
• Minyak sayur, garam, merica, kaldu sapi: Rp 10.000
• Estimasi Total Biaya: Rp 91.000

Kesimpulan:
Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat masakan daging sapi kuah yang lezat dan bergizi dengan biaya yang terjangkau.

Demikian resep memasakk daging gsapi kuahh sederhana, baik untuk keluarga maupun tamu. Selamat mencoba memasak dan menikmati hidangan yang Anda buat!***