PORTAL GUNUNGKIDUL - Smoothie biasanya dibuat dari aneka buah-buahan serta sayuran hingga susu maupun selai kacang yang segar. Berikut ini cara menyimpan smoothie agar tahan lama dan tetap segar.
Kombinasi beragam sayuran serta buah ini biasanya dijadikan menu sarapan dan makanan penutup. Karena banyak memiliki manfaat, tak ayal smoothie banyak dilirik untuk menu sehat.
Rasanya begitu lezat apalagi jika ditambahkan kurma atau cokelat dalam campuran membuatnya menjadi nikmat. Hanya dengan memblender semua bahan, maka smoothie dan siap disajikan.
Namun, pasti ada sisa dari smoothie yang Anda bikin ingin menyimpannya dalam lemari es. Namun cara menyimpan smoothie agar tahan lama dan tetap sehat ini tak bisa sembarangan.
Baca Juga: 4 Manfaat Cuka Sari Apel untuk Kesehatan Rambut, Buat Rambut Berkilau Hingga Atasi Ketombe
Berikut ini rangkuman portalgunungkidul.com dari laman tastingtable, berikut ini cara menyimpan smoothie agar tahan lama dan tetap segar.
Sisa Smoothie Baiknya Disimpan Didalam Kulkas
Smoothie yang Anda sajikan sebagai menu sarapan kerap kali meninggalkan sisa dalam gelas. Alangkah baiknya segera sisa smoothie simpan dalam lemari es.
Namun, sebelum disimpan pastikan meminumnya dalam waktu 48 jam. 48 jam, adalah batas maksimal berapa lama smoothie dalam lemari es agar tetap segar setelah didinginkan.
Bahan Smoothie yang Digunakan
Durasi waktu penyimpanan smoothie dalam lemari es juga dilihat dari bahan yang digunakan. Bila bahan yang dipakai memakai sayuran hijau bisa bertahan lebih dari satu hari.
Baca Juga: Tak Perlu Banyak Uang, Inilah 5 Dekorasi Pernikahan Dengan Biaya Murah
Alasannya, sayuran hijau salah satunya bayam memiliki jumlah nutrisi klorofil cukup tinggi akan membantu bertahan lama dalam lemari es.
Jika bahan untuk membuat smoothie selain dari sayuran hijau, maka ada baiknya meminumnya dalam waktu sekitar sehari.
Hal lain yang perlu mendapat perhatian ketika menyimpan campuran buah maupun sayuran adanya perubahan warna.
Perubahan warna cokelat dapat dilihat pada irisan kentang serta apel, tetapi tidak berbahaya karena perubahan warna tersebut dan tidak mempunyai kandungan racun sehingga boleh diminum.
Baca Juga: Tak Hanya Bagus untuk Tulang, Inilah 5 Manfaat Minum Susu Tiap Hari
Solusi lain atas masalah itu dapat diatasi dengan menambahkan jus lemon dalam smoothie bertujuan memperlambat perubahan warna.
Tanda Smoothie Tak Layak Minum
Jika menemukan campuran smoothie berubah menjadi cairan akibat adanya endapan dalam cangkir, maka kamu bisa mengaduknya secara perlahan sebelum diminum.
Tetapi bila menjumpai smoothie terasa bau tidak enak, maka itu merupakan pertanda smootie sudah tidak layak diminum.***