Network
Lintas Gunungkidul - Yogyakarta, kota pelajar yang terkenal dengan destinasi wisata alam menakjubkan, juga memiliki keunikan lain yang tidak boleh dilewatkan yaitu makanan tradisional khas Jogja.
Makanan tradisional khas Yogyakarta ini memiliki rasa yang beragam, mulai dari manis, gurih, hingga asin. Keistimewaan lainnya adalah makanan ini menjadi favorit di seluruh Indonesia.
Orang Jogja dikenal dengan keuletannya dalam mengolah makanan, mereka percaya bahwa waktu yang lama dalam pengolahan makanan akan memberikan rasa yang lebih enak.
Berikut ini adalah 11 makanan tradisional khas Yogyakarta yang wajib dicoba saat mengunjungi kota ini
1) Gudeg
Gudeg merupakan makanan tradisional yang terkenal di Indonesia. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sayuran krecek atau opor ayam.
Pembuatan gudeg memerlukan waktu yang lama karena menggunakan nangka muda yang direbus dengan gula aren dan santan.
Bumbu tambahan seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, daun salam, dan daun jati memberikan warna kemerahan pada hidangan ini.
Saat ini sudah ada gudeg kalengan yang memiliki rasa yang tak kalah enak dengan versi fresh.
